多年來，食品企業——特別是參與供應鏈或從事出口的單位——普遍將 HACCP、ISO 22000、FSSC 22000 視為證明食品安全管控能力的必要標準。

這些管理系統協助企業建立系統化的運作架構，依循預防原則進行危害管控，並滿足國際合作夥伴日益嚴格的要求。

然而，自2026年起，隨著第46/2026/NĐ-CP號法令對營運條件管理機制進行調整，企業內部管理系統與合法營運依據之間的界線已被更加明確區分。

因此，企業需要重新審視一個核心問題：系統認證是否仍可替代食品安全合格證明？

HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000 自2026年起是否仍可替代食品安全合格證明？

答案是：不可以。

自2026年4月16日起，依據第46/2026/NĐ-CP號法令，ISO 22000、HACCP、FSSC 22000、IFS、BRC 等自願性認證，不再替代《食品安全合格證明》。

這意味著：

• 管理系統認證並非企業得以生產或經營之法律依據。

• 《食品安全合格證明》仍為由具管轄權之國家機關核發的強制性行政文件。

• 企業必須確保持有符合法規要求之完整且有效的營運許可文件。

需要強調的是，此項調整並未削弱國際標準的專業價值。ISO、HACCP 或 FSSC 22000 仍是基於風險評估與持續改善原則之高效管理工具。然而，在法律層面上，它們已不再具有替代營運許可之效力。

第46/2026/NĐ-CP號法令規定：自2026年起，ISO 22000、HACCP、FSSC 22000 不再替代《食品安全合格證明》

ISO / HACCP / FSSC 與食品安全合格證明之本質差異

為避免混淆，企業應清楚理解兩者的獨立功能：

因此：

• ISO / HACCP / FSSC 確保企業具備風險控制能力
• 食品安全合格證明確立企業合法營運之法律資格

兩者並非互相替代，而是在現代管理架構中並行且相互補充。自2026年起，食品製造單位必須同時確保食品安全管理系統（ISO 22000、HACCP、FSSC 22000）與有效之《食品安全合格證明》。前者證明風險控制能力，後者確立合法營運資格。

若企業未具備或未符合相關法律條件，可能面臨停產、強制回收與銷毀產品、重大行政罰款。若對消費者健康造成嚴重後果，相關個人與組織亦可能依法承擔刑事責任。

自2026年起，食品企業應採取哪些行動？

面對2026年政策的重要調整，企業應主動評估目前的合規狀態。建議儘早採取以下措施：

1. 檢視食品安全合格證明之效力與適用範圍

• 確認有效期限

• 核對登記之產業類別、生產能力與地址

• 確認是否存在尚未更新之規模變動

2. 對照認證範圍與許可範圍

• ISO/HACCP/FSSC 適用區域

• 合格證明所載之核准範圍

• 新增產線、倉庫或廠區是否已完成法規調整

目標：避免營運內容超出核准範圍。

3. 必要時辦理調整程序

• 新申請

• 補發

• 範圍變更

• 地點變更

4. 維持系統文件隨時備查

• 危害控制文件

• 廠區條件相關紀錄

• 追溯管理文件

此時，ISO 系統可作為企業實際運作條件之證明依據，協助應對主管機關查核。

5. 建立定期法規審查機制

• 將法規要求納入內部稽核範圍

• 規模變動時同步檢查許可文件

• 將系統管理與法規合規視為並行構面

事前主動調整，永遠比被動應對稽查所付出的成本與風險更低。

在第46/2026/NĐ-CP號法令生效前，企業應優先推動的行動措施

2026年後：ISO 與食品安全合格證明之同步，是穩定營運的關鍵

自2026年起，核心問題已不再是是否取得 ISO 或 HACCP 認證，而是管理系統與法律基礎之間是否保持一致。
當兩者同步時，企業將能有效降低合規風險，維持營運穩定，並在監管稽查、商業往來及市場拓展方面更具優勢。

越南亞瑞仕 協助企業評估 ISO / HACCP / FSSC 與《食品安全合格證明》之間的相容程度，識別法規落差，並提出符合實際營運情況之調整建議。

建議企業在法規風險影響生產與經營之前，主動聯繫 越南亞瑞仕 進行專業評估與諮詢。