The Cup Cafe——以现代风格著称、凭借富有创意的空间与贴心服务而广受关注的咖啡品牌——正逐步完善其符合国际标准的运营体系。秉持可持续发展方向并重视客户体验，The Cup Cafe与越南亚瑞仕合作，于2025年11月10日至13日举办为期3天的“ISO 9001:2015与ISO 22000:2018意识提升培训”课程。

本次课程由越南亞瑞仕专家亲自授课，旨在帮助管理层与员工统一系统化思维，规范与质量及食品安全相关的运营方法，朝着建立专业且高效的管理模式迈进。

企业基本信息

• 单位名称：MUOI TAM CONG BINH DUONG JOINT STOCK COMPANY
• 地址：胡志明市富利坊富和居民区D1路117号
• 经营领域：饮品服务 – F&B – 咖啡连锁门店
• 使用服务：ISO 9001:2015与ISO 22000:2018意识培训

The Cup Cafe目前在平阳及同奈拥有超过10家分店

培训项目重点

本次培训旨在帮助学员深入掌握ISO 9001与ISO 22000的核心要求，从而清晰理解国际标准管理体系的构建与运行方式。主要内容包括：

• 讲解ISO 9001与ISO 22000的结构原理，帮助团队理解质量管理与食品安全在F&B企业中的关联性。
• 基于ISO管理思维与HACCP模型，介绍确定组织环境、目标方向以及风险与机遇评估的方法。
• 建立管理体系中的角色与职责模型，帮助学员清晰识别分工机制、监督方式及标准符合性的维持方式。

除理论内容外，课程还结合行业案例分析，重点讲解关键控制点（CCP/OPRP），并指导符合ISO要求的文件化流程。

越南亚瑞仕专家阐明ISO 9001与ISO 22000的结构与原理

培训课程的价值与意义

本次培训为The Cup Cafe在体系实施与运行过程中带来了多项切实转变：

• 明确统一的管理方式，加强各部门之间的协同，减少服务过程中的差错。
• 提升质量控制能力与食品安全保障水平，使企业能够在整体运营链条中主动预防风险。
• 鼓励持续改进精神，营造员工主动观察、发现问题并提出解决方案的工作环境。

越南亚瑞仕专家阐明ISO 9001与ISO 22000的结构与原理

本次培训标志着重要的战略进展，体现了The Cup Cafe在提升运营体系标准、完善服务质量及建立客户信任方面的坚定决心。

越南亚瑞仕相信，凭借对ISO 9001与ISO 22000的扎实认知基础，The Cup Cafe将持续稳健发展，迈向符合国际标准的咖啡连锁模式，并为推广越南咖啡在区域市场的形象作出贡献。

专家与The Cup Cafe团队在培训结束后合影留念，记录合作时刻与积极学习精神

The Cup Cafe各小组人员围绕专家提出的情境进行讨论与分析

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