HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000
NỀN TẢNG VỮNG CHẮC CHO HỆ THỐNG AN TOÀN THỰC PHẨM DOANH NGHIỆP
Xây dựng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bài bản chính là bước khởi đầu để doanh nghiệp kiểm soát rủi ro hiệu quả, củng cố niềm tin thị trường và khẳng định vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu
THÁCH THỨC
TỪ THỊ TRƯỜNG TOÀN CẦU
Các tiêu chuẩn an toàn ngày càng khắt khe, đòi hỏi doanh nghiệp thực phẩm phải nâng cấp hệ thống kiểm soát và minh bạch quy trình
Tiêu chuẩn pháp lý nghiêm ngặt
Hơn 80% lô hàng xuất khẩu vào EU bị kiểm tra gắt gao theo tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000. Không đáp ứng – đồng nghĩa mất cơ hội thị trường
Yêu cầu truy xuất nguồn gốc tăng cao
73% người tiêu dùng toàn cầu sẵn sàng trả thêm cho sản phẩm có chứng nhận an toàn rõ ràng (Khảo sát Nielsen, 2023)
Rủi ro sự cố an toàn thực phẩm
Một sự cố mất kiểm soát có thể khiến doanh thu giảm tới 30–80% trong năm đầu, gây tổn hại lâu dài nếu thiếu hệ thống phản ứng nhanh và minh bạch
DOANH NGHIỆP ĐANG Ở GIAI ĐOẠN NÀO?
Xác định đúng vị trí hiện tại giúp doanh nghiệp tiến xa hơn trên hành trình đạt chuẩn quốc tế
Trong quá trình chuẩn hóa hệ thống an toàn thực phẩm, doanh nghiệp thường nằm ở một trong ba giai đoạn sau:
Quản lý cảm tính: Chưa có quy trình chuẩn hóa; hoạt động dựa vào kinh nghiệm cá nhân, tiềm ẩn nhiều sai sót
Quản lý bị động: Có quy trình nhưng thiếu kiểm soát và giám sát chặt chẽ; Rủi ro về an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu
Quản lý chủ động và chuẩn hóa: Có hệ thống quy trình kiểm soát rõ ràng; tuân thủ HACCP, ISO 22000 và vận hành hiệu quả
HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000 - ĐIỂM KHÁC BIỆT NẰM Ở ĐÂU?
Bộ khung tiêu chuẩn này là nền tảng giúp doanh nghiệp kiểm soát rủi ro, đáp ứng yêu cầu pháp lý – thị trường và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
HACCP: Phương pháp tiếp cận hệ thống, dựa trên phân tích mối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn, nhằm ngăn ngừa rủi ro về an toàn thực phẩm ngay từ đầu chuỗi sản xuất.
ISO 22000:2018: Tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tích hợp HACCP với các yêu cầu quản trị khác, giúp thiết lập một quy trình kiểm soát toàn diện từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng.
FSSC 22000: Phiên bản nâng cao từ ISO 22000, bổ sung các yêu cầu chuyên sâu theo GFSI, là lựa chọn tối ưu cho doanh nghiệp có định hướng xuất khẩu, tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.
HACCP – Kiểm soát mối nguy tại điểm tới hạn
ISO 22000:2018 – Quản lý hệ thống toàn diện
FSSC 22000 – Chuẩn toàn cầu nâng cao
NHỮNG DOANH NGHIỆP NÀO BẮT BUỘC
CẦN CHỨNG NHẬN
HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000?
Bộ tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm này áp dụng cho mọi mắt xích trong chuỗi cung ứng – từ sản xuất, chế biến đến phân phối và tiêu thụ, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả quản lý, kiểm soát rủi ro và gia tăng uy tín thương hiệu. Cụ thể:
TÁC ĐỘNG CỤ THỂ SAU KHI ÁP DỤNG HỆ THỐNG HACCP / ISO 22000:2018 /
FSSC 22000
Đạt chuẩn xuất khẩu quốc tế
Tăng tỷ lệ lô hàng đạt chuẩn nhờ tuân thủ yêu cầu kỹ thuật và truy xuất nguồn gốc minh bạch
Giảm thiểu rủi ro và tổn thất
Ngăn ngừa sự cố an toàn thực phẩm, hạn chế chi phí xử lý, thu hồi và rủi ro pháp lý
Chuẩn hóa vận hành nội bộ
Thiết lập quy trình rõ ràng, giúp doanh nghiệp dễ dàng đào tạo, giám sát và duy trì chất lượng ổn định
Rút ngắn quy trình phê duyệt
Tăng tốc kiểm tra và đánh giá từ đối tác, cơ quan chức năng – giúp sản phẩm nhanh chóng ra thị trường
Tăng uy tín trong hợp tác quốc tế
Củng cố niềm tin với đối tác, nâng cao vị thế doanh nghiệp trong đàm phán và ký kết hợp đồng
Nâng cao lợi thế cạnh tranh
Tạo điều kiện thuận lợi để tham gia các hệ sinh thái bán lẻ, chuỗi phân phối và nền tảng thương mại điện tử toàn cầu
MẠNG LƯỚI TOÀN CẦU
KẾT NỐI TIÊU CHUẨN THỰC PHẨM QUỐC TẾ
Là thành viên của hệ thống chứng nhận quốc tế ARES, ARES Vietnam đồng hành cùng doanh nghiệp Châu Á đạt chuẩn HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 – góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và hội nhập toàn cầu
Các chi nhánh ARES trên toàn cầu:
China
China
Số 2, Đường số 1 Haitong, Quận Nam Sa, Thành phố Quảng Châu
Số 250, Quốc lộ 2, Thị trấn Huaqiao, Khai Sơn, Thành phố Tô Châu, Tỉnh Giang Tô
Việt Nam
Việt Nam
Tầng 5 The Mira Hotel, Đại Lộ Bình Dương, P. Thủ Dầu Một, Thành phố Hồ Chí Minh
Taiwan
Taiwan
8F-2, Số 141, Đường Hougang, Quận Shilin, Thành phố Đài Bắc
Số 3, Ngõ 45, Đường Trung Sơn, Thành phố Đào Viên
3-3F, Số 1151, Đường Zhongping, Quận Bắc Đồn, Đài Trung
Số 12-2, Ngõ 187, Đường Văn Bình, Quận An Bình, Thành phố Đài Nam
Singapore
Singapore
Số 171, Đường CHIN SWEE, #04-04, Toà nhà CES CENTRE, Singapore
Indonesia
Indonesia
Tòa nhà Sahid Sudirman, Karet Tengsinentral, Jakarta City, Indonesia
QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN
HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000
TẠI ARES VIETNAM
Lộ trình 6 bước chuẩn mực, đồng hành từ tư vấn đến chứng nhận
LIÊN HỆ ARES VIETNAM
Quý khách vui lòng liên hệ ARES Vietnam qua hotline hoặc mạng xã hội chính thức
TIẾP NHẬN NHU CẦU
Dựa trên thông tin do doanh nghiệp cung cấp, thực hiện báo giá và ký kết hợp đồng
TIẾN HÀNH ĐÁNH GIÁ
Thẩm định hệ thống hiện tại và đề xuất điều chỉnh quy trình vận hành
CHUYÊN GIA GIÁM SÁT
Đồng hành cùng doanh nghiệp khắc phục điểm chưa đạt, đảm bảo đáp ứng yêu cầu đánh giá
CẤP CHỨNG CHỈ
Doanh nghiệp đạt yêu cầu sẽ được cấp chứng chỉ thông qua đề xuất của ARES Vietnam đến cơ quan chứng nhận
TÁI ĐÁNH GIÁ
Trong thời hạn 3 năm hiệu lực, cần thực hiện giám sát định kỳ hằng năm để duy trì chứng chỉ
MẪU GIẤY CHỨNG NHẬN
HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000 CỦA ARES VIETNAM
Chứng chỉ ISO mà ARES Vietnam cấp mang dấu IAS, IAF – bảo chứng cho giá trị và tính công nhận toàn cầu
*Hình ảnh minh họa mẫu chứng nhận HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000 được cấp bởi ARES Vietnam
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ CHỨNG NHẬN
HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000
-
Đã có ISO 22000:2018, doanh nghiệp có cần thêm chứng nhận FSSC 22000?
Hoàn toàn có thể, nếu doanh nghiệp định hướng mở rộng thị trường quốc tế hoặc cung cấp sản phẩm cho các tập đoàn đa quốc gia. FSSC 22000 được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative) – một yêu cầu phổ biến của nhiều nhà bán lẻ và chuỗi cung ứng toàn cầu
-
Chứng nhận ISO 22000:2018 có thể thay thế giấy phép an toàn thực phẩm không?
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm có quy định: ” Các doanh nghiệp đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000:2018 sẽ không thuộc diện phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm". Tuy nhiên, cần đảm bảo chứng nhận còn hiệu lực và phù hợp với ngành nghề hoạt động
-
Có thể áp dụng đồng thời HACCP, ISO 22000:2018 và FSSC 22000 không?
Có thể, nhưng không nhất thiết. Doanh nghiệp nên lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp với định hướng phát triển. FSSC 22000 là phiên bản tích hợp, bao gồm nội dung của ISO 22000:2018 và các yêu cầu bổ sung theo GFSI. Vì vậy, nếu mục tiêu là đạt chuẩn quốc tế cao nhất, doanh nghiệp chỉ cần triển khai FSSC 22000
-
ISO 22000:2018 có hỗ trợ tích hợp hệ thống số như ERP?
Có. Việc triển khai ISO 22000:2018 giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình và dữ liệu, từ đó tạo nền tảng thuận lợi để tích hợp các hệ thống quản trị hiện đại như ERP, thúc đẩy chuyển đổi số, nâng cao khả năng phân tích và ra quyết định trong toàn bộ chuỗi cung ứng
-
Thời hạn hiệu lực của chứng nhận là bao lâu?
Cả ISO 22000:2018 và FSSC 22000 đều có hiệu lực 3 năm. Trong thời gian này, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá giám sát định kỳ hàng năm. Sau 3 năm, doanh nghiệp cần thực hiện đánh giá tái chứng nhận để duy trì hiệu lực
ƯU ĐÃI DÀNH RIÊNG CHO DOANH NGHIỆP
CHỨNG NHẬN HACCP / ISO 22000 /
FSSC 22000
Đồng hành cùng doanh nghiệp xây dựng hệ thống an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế, ARES Vietnam mang đến giải pháp trọn gói giúp tiết kiệm chi phí, tối ưu thời gian và nâng cao uy tín thương hiệu
- Giảm phí chứng nhận cho doanh nghiệp lần đầu triển khai ISO
- Ưu đãi đặc biệt khi đăng ký tích hợp từ 2 tiêu chuẩn trở lên
- Tặng 10 chứng chỉ đánh giá viên nội bộ
- Miễn phí tư vấn sơ bộ (Pre-audit) – Rà soát hệ thống trước đánh giá
- Ưu tiên lịch đánh giá sớm, hỗ trợ nhận chứng chỉ nhanh
*Ưu đãi dịch vụ áp dụng cho doanh nghiệp khi đăng ký qua Website
TÌM HIỂU HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000 QUA CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cập nhật xu hướng an toàn thực phẩm toàn cầu – cùng doanh nghiệp chủ động thích ứng, nâng cao
năng lực quản lý và khẳng định uy tín trong thời kỳ hội nhập
