HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000
打造企業食品安全管理體系的堅實基礎
建立一套完善的食品安全管理體系，是企業有效控管風險、強化市場信任，並在全球供應鏈中彰顯競爭地位的關鍵起點
全球市場的挑戰
各項食品安全標準日益嚴格，要求企業必須升級管控系統並提高流程透明度
嚴格的法規標準
超過80%的出口至歐盟商品，皆會依據HACCP與ISO 22000標準進行嚴格檢測。 無法符合要求-即意味著喪失市場機會
日益提高的溯源要求
根據2023年尼爾森（Nielsen）調查，全球有73%的消費者願意為具備明確安全認證的產品支付更高價格
食品安全事故風險
一次失控事件可能在首年造成企業營收下降30–80%，若缺乏快速應變與透明機制，將導致長期的品牌損害
企業處於哪個階段？
正確認識當前狀態，助力企業在邁向國際標準的道路上更進一步
在食品安全系統標準化過程中，企業通常處於以下三個階段之一：
感性管理：尚未建立標準化流程；運作依賴個人經驗，存在較多錯誤風險
被動管理：已有流程但缺乏嚴格控制與監督；食品安全風險仍然存在
主動且標準化管理：擁有清晰的管控流程；遵循 HACCP、ISO 22000，運作透明
HACCP／ISO 22000:2018／FSSC 22000 —— 差異點在哪裡？
這套標準框架是企業控制風險、滿足法規與市場要求並保護消費者健康的基礎
HACCP：一種系統性方法，基於危害分析並控制關鍵點，旨在從生產鏈初端預防食品安全風險
ISO 22000:2018：將 HACCP與其他管理要求整合的食品安全管理體系標準，有助於建立從原料到最終產品的全面控制流程
FSSC 22000：由 ISO 22000延伸而來，並依據GFSI增加專業要求，是面向出口、參與全球供應鏈企業的最佳選擇
HACCP – 在關鍵控制點管控危害
ISO 22000:2018 – 全面系統管理
FSSC 22000 – 提升至全球標準
哪些企業必須取得 HACCP／ISO 22000:2018／FSSC 22000認證？
此食品安全標準適用於供應鏈中的每一環節——從生產、加工到分銷與消費，幫助企業提升管理效率、控制風險並增強品牌信譽。 具體包括：
HACCP / ISO 22000:2018 / FSSC 22000系統實施後的具體影響
達到國際出口標準
透過遵守技術要求與透明的追溯系統，提高出貨合格率
減少風險與損失
預防食品安全事件，降低處理成本、產品回收及法律風險
內部運作標準化
建立清晰流程，便於培訓、監控並維持穩定品質
縮短審批流程
加速合作夥伴及主管機關的檢查與評估，使產品快速上市
提升國際合作信譽
增強合作夥伴信任，提升企業在談判與簽約中的地位
增強競爭優勢
創造便利條件，參與全球零售、生產分銷鏈及電子商務平台生態系統
全球網絡 – 連結國際食品標準
作為亞瑞仕國際認證體系成員，越南亞瑞仕陪伴亞洲企業達成 HACCP、ISO 22000、FSSC 22000標準，助力提升競爭力並加速全球整合
ARES在全球設有分公司：
China
China
廣州市南沙區海通一路2號
江蘇省蘇州市開山鎮華僑國道2號250號
越南
越南
胡志明市守頭一坊平陽大道The Mira酒店5樓
Taiwan
Taiwan
臺北市士林區厚港路141號8樓之2
桃園市中山路45巷3號
臺中市北屯區中平路1151號3-3樓
臺南市安平區文平路187巷12-2號
Singapore
Singapore
新加坡CHIN SWEE路171號CES CENTRE大樓#04-04，郵編169877
Indonesia
Indonesia
印度尼西亞雅加達市Sahid Sudirman大樓，Karet Tengsinentral
越南亞瑞仕HACCP／ISO 22000:2018／FSSC 22000認證流程
6大標準步驟流程，從諮詢到認證全程陪伴
聯繫越南亞瑞仕
敬請貴客透過客服熱線或官方社群平台聯繫越南亞瑞仕
需求確認
根據企業提供之資訊，進行報價並完成合約簽署
進行評估
審查現行管理系統，並提出營運流程之調整建議
專家監督
全程陪同企業改善未符合項目，確保符合評估要求
證書核發
企業符合要求後，將依越南亞瑞仕之提案，由認證機構核發證書
再評估
於證書三年有效期限內，須每年進行定期監督評估，以維持證書效力
認證範本
由越南亞瑞仕頒發的 HACCP／ISO 22000／FSSC 22000證書，附有IAS與 IAF標誌 —全球價值與認可的權威保證
*由越南亞瑞仕所簽發之 HACCP／ISO 22000:2018／FSSC 22000認證示意圖
常見問題 — HACCP／ISO 22000:2018／FSSC 22000認證
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已經取得 ISO 22000:2018的企業，是否仍有必要再申請 FSSC 22000認證？
完全可以。若企業有意拓展國際市場，或供應產品給跨國集團，則申請FSSC 22000將極具必要性。 FSSC 22000已獲得 GFSI（Global Food Safety Initiative，全球食品安全倡議）之認可，為許多國際零售商與全球供應鏈所普遍要求的食品安全標準
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ISO 22000:2018認證是否可以取代食品安全許可證？
根據第15/2018/NĐ-CP號法令對食品安全法的實施細則規定：
企業若已取得以下任一證書：GMP、HACCP或ISO 22000:2018，則無需再申請食品安全條件合格證書。 然而，企業必須確保該證書仍在有效期內，並且適用於其實際營運之行業範疇，方可被視為符合規定 -
是否可以同時導入HACCP、ISO 22000:2018和 FSSC 22000？
可以，但並非強制。 Doanh nghiệp nên lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp với định hướng phát triển. FSSC 22000為整合型國際標準，已涵蓋 ISO 22000:2018的所有要求，並補充符合GFSI（全球食品安全倡議） 的更高規格。 因此，若企業目標是取得最高等級的國際食品安全認證，其實只需導入FSSC 22000 即可，無須同時實施多項標準
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ISO 22000:2018是否支援與ERP等數位系統整合？
可以。 導入ISO 22000:2018有助於企業標準化作業流程與資料管理，進而為整合 ERP 等現代化管理系統 提供穩固基礎。此舉不僅加速數位轉型，亦可提升整體供應鏈的資料分析與決策效率。
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認證的有效期限為多久？
ISO 22000:2018與 FSSC 22000的有效期限皆為3年。 在此期間，認證機構將每年進行一次例行監督稽核。 3 年期滿後，企業需接受再認證審查，以確保持續符合標準並維持證書有效性
專屬優惠適用於取得 HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000 認證的企業
陪伴企業建立符合國際標準的食品安全管理系統，越南亞瑞仕提供完整解決方案，幫助節省成本、優化時間並提升品牌信譽
- 減少首次導入 ISO 之企業的認證費用
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- 贈送 10 份內部稽核員證書
- 免費提供初步諮詢（Pre-audit）— 評估前的系統預審查
- 優先安排審核時程，協助快速取得證書
*優惠僅適用於透過官方網站註冊之企業
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